В ПОДОРОЖАНИИ КАРТОФЕЛЯ ВИНОВАТЫ ДАЧНИКИ!?
Картофель дорожает из-за сокращения числа частных хозяйств, заявил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.
По его данным, сельхозпроизводители становятся основными поставщиками овощей для рынка и не всегда готовы обеспечить его потребности
“В начале 2000-х годов службы статистики фиксировали, что 95% отечественного картофеля производится в личных подсобных хозяйствах. Сейчас, по данным Росстата, частники выращивают только 50–60% картофеля. А 40–50% рынка обеспечивают аграрии, фермеры и крупные сельхозпредприятия”,— заявил Красильников
По его словам, россияне в год потребляют около 8,5 иллиона тонн картофеля. В 2023 году объем внутреннего производства товара составил рекордные 8,6 миллионв тонн, около 3,5 миллиона тонн из них вырастили на частных огородах.
