ЗНАЙ НАШИХ!!!
В хозяйстве Константина Цивилева, расположенном в селе Борисоглеб Тутаевского района, 57 коров.
Здесь производят молоко, ряженку, сметану, творог, йогурты, масло, а также авторские сыры «Рикотта», «Сулугуни», «Моцарелла», «Гауда», «Качотта» и другие. В прошлом году его сыроварня переработала 150 тонн молока.
Выйти на такие обороты предпринимателю помог грант в размере 2,5 миллиона рублей, который он получил по программе «Поддержка начинающих фермеров». Средства были направлены на приобретение оборудования и ремонт помещения под цех для переработки молока.
Свою продукцию Константин Цивилев реализует на ярмарках, а также доставляет частным покупателям и в магазины Ярославля.
Репортаж телеканала “Первый Ярославский”
