ХЛЕБ ЗАМЕТНО ПОДОРОЖАЛ
Этот батон на прошлой неделе стоил на 11 рублей дешевле!!!
Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев сообщил, что производители подняли отпускные цены на самые массовые сорта хлеба в среднем на 10–15%.
В качестве главной причины такой инфляции эксперт назвал рост затрат производителей на логистику, на которую приходится до 30% в себестоимости. При этом раньше ощутимые издержки были связаны с закупкой муки, но сейчас темпы роста цен на логистику опережают дорожание сырья. По подсчетам Айдиева, также цены на хлеб повышают не только производители, но и сети — в зависимости от региона средняя наценка на брендированный упакованный хлеб может достигать 50–75%.
